لزيادة قوام الحساء يتم إضافة قليل من الدقيق أو النشا أو الشوفان صواب خطأ ؟
يمكن زيادة قوام الحساء بإضافة كمية قليلة من الدقيق أو النشا أو الشوفان. تساعد هذه المكونات على تكثيف السائل؛ فالنشا يمتص الماء ويتماسك عند التسخين، بينما يضيف الشوفان قوامًا كثافة. يُفضّل خلط الدقيق أو النشا بماء بارد أولًا لتجنب التكتل، ثم إضافته تدريجيًا مع التحريك المستمر.
لزيادة قوام الحساء يتم إضافة قليل من الدقيق أو النشا أو الشوفان صواب خطأ؟
الاجابة هي:
صواب.