الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى الفطريات اللزجة المختلطة. صواب خطأ؟
الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز هي فطر وحيد الخلية، لكنها تنتمي إلى الفطريات الزقية، وليست الفطريات اللزجة المختلطة. وتساعد الخميرة على تخمير السكر وإنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون، الذي يجعل العجين ينتفخ ويصبح الخبز هشًا ولينًا بعد الخَبز.
الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى الفطريات اللزجة المختلطة. صواب خطأ؟
الاجابة هي:
خطأ.